L'azienda agricola Maraone e' ubicata nel comune di Cervaro (Fr) a circa
350 Mt. q.s.l.m., nelle immediate vicinanze della storica Abbazia di Montecassino. Le caratteristiche climatiche, l'impasto
medio dei terreni e la grande passione del produttore, fanno sì che i prodotti
ottenuti siano di eccellente qualità.
La raccolta delle olive viene effettuata a maturazione
iniziale (fine ottobre, inizi novembre). La molitura viene svolta entro 36 ore
dalla raccolta a freddo. Ha superato tutte le
analisi di laboratorio, con una acidità inferiore a 1,0%, quindi è un olio
extra vergine d'oliva a tutti gli effetti.
Il valore nutrizionale dell'olio extra vergine d'oliva,
dovuto ai suoi componenti naturali, è unanimamente riconosciuto dagli esperti
nel campo dell'alimentazione umana. Si sposa perfettamente con qualsiasi
pietanza, esaltandone il sapore. E' consigliato a crudo su: insalate, carne,
pesce.
Siamo a Cervaro in via Mulini n° 2 TEL. 0776 367908.